はじめてのルクエ

実は、つい先日、長年使用していたオーブン電子レンジが壊れてしまい・・・。
火花がちかちかして変な音がしだしたので、これはいくらなんでもヤバイだろうと買い換えることに。壊れて２日目にヤマダ電機へ行き、最速で配送してもらうものの、それでも数日は電子レンジなしの生活が・・・。

オットいわく「手抜きできないな」。
なんですと！？
料理の手抜き云々ではなく、電子レンジは働く主婦にとって必須のグッズなのだから！

新しいレンジは快調。
今までは丸いターンテーブル付きのものだったが、今回買ったものは、スチーム調理も多少できて、ターンテーブルはなく庫内はフラットタイプ。数年で進化するものなのだなあ。。

で、買ったもののしまいこんであった「ルクエ」のシリコンスチームケースをデビューさせた。

はじめてのレシピは、「豚バラ肉と野菜の蒸し物」。
豚バラ肉を一枚一枚ルクエの中にひいて、その上に野菜（もやしなど）を重ねて塩＆粗びき黒コショウ、そしてまた肉を一枚一枚ひいて、その上に野菜、塩＆粗びきコショウ・・の繰り返し。
最後に、ゴマ油と日本酒をふりかけてふたを閉めてチン。
ヘルシーであっさりしたおいしい一品が出来上がった。

食べるときにお好みでゆずコショウをつけて。。。

レシピ本もたくさん出ているようなので、これからもっとどんどん活躍させることができるかな？手抜き料理バンザイ！