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October 24, 2010

「きのう何食べた?」第4巻

映画「大奥」の原作も描かれているよしながふみさんの作品。
概要は以前の日記参照。

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第4巻が出たのでさっそく購入。
レシピ本として期待して。

今回、筧(主人公)が作る家庭料理は、煮込みハンバーグに筑前煮にかきあげ、手羽先と大根の煮込みにキャラメルリンゴ、玉ねぎたっぷりの豚の生姜焼き、ナポリタンなどなど。

副菜のレシピも入れればかなりたくさん!これは参考になるわ。

豚の生姜焼きは、このレシピで作れば豚肉少なめでいいので経済的。
キャラメルリンゴはいただきモノのリンゴが大量に余ったときに。。。
そしてハンバーグ。ワタシも玉ねぎは炒めない派。筧は本当に生で入れていたが、ワタシはバターを少し落としてレンジでチンして、冷まして、肉に混ぜることが多いかな。。。(っかつて通っていた料理教室の先生のテクニック!)

もちろん、ストーリーも淡々としつつおもしろい。
今号もオススメ!

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