« ねこ用こたつ。 | Main | 新巻鮭と蕪 »

December 27, 2009

宮古ラーメン

最近のハマリもの!それは・・・

Miyako




宮古ラーメン




「宮古」といっても「宮古島」ではなく、「岩手県宮古市」の方。
オットの母の妹。。。つまり叔母が送ってくれた段ボールの中に入っていた。
(ちなみに、ほかに入っていたものは、「いくらのしょうゆ漬け」「塩蔵わかめ」「鮭の切り身」など)

「ねえねえ、”宮古ラーメン”って知ってる?」
「へ???知らんね。最近のものかな?まあ、盛岡と宮古では有名な食べ物も違うしな~」

しかし、これが食べてみると・・・あっさりしているのだがハマる味!
パッケージにある作り方などをふまえた上気付いた点は。。。

・具はほんの少しだけれども入っているが、ねぎは入れたい。きざんでたくさん。
・スープは魚系。煮干し。スープを鍋で温めている時点から香りが魚系 →そういえば、実家に行ったときに出たおでんも煮干し中心のだしだった。
・麺のゆで時間は1.5分。固めがうまい。
・残ったスープでおじやを作る・という食べ方が奨励されている(パッケージによれば)。確かにおいしいかも。
・全体的にあっさり。重さが全然ない。

主婦の方の一人昼ごはんとかにいいと思う!

わが家(とくにワタシ)もすごく気に入って、今後お取り寄せ決定。
オットには「一緒にじゃじゃ麺も頼むよ。白龍のね」とすかさず言われたけど。

|

« ねこ用こたつ。 | Main | 新巻鮭と蕪 »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/38638/47128363

Listed below are links to weblogs that reference 宮古ラーメン:

« ねこ用こたつ。 | Main | 新巻鮭と蕪 »