宮古ラーメン

最近のハマリもの！それは・・・

宮古ラーメン！




「宮古」といっても「宮古島」ではなく、「岩手県宮古市」の方。
オットの母の妹。。。つまり叔母が送ってくれた段ボールの中に入っていた。
（ちなみに、ほかに入っていたものは、「いくらのしょうゆ漬け」「塩蔵わかめ」「鮭の切り身」など）

「ねえねえ、”宮古ラーメン”って知ってる？」
「へ？？？知らんね。最近のものかな？まあ、盛岡と宮古では有名な食べ物も違うしな～」

しかし、これが食べてみると・・・あっさりしているのだがハマる味！
パッケージにある作り方などをふまえた上気付いた点は。。。

・具はほんの少しだけれども入っているが、ねぎは入れたい。きざんでたくさん。
・スープは魚系。煮干し。スープを鍋で温めている時点から香りが魚系　→そういえば、実家に行ったときに出たおでんも煮干し中心のだしだった。
・麺のゆで時間は１．５分。固めがうまい。
・残ったスープでおじやを作る・という食べ方が奨励されている（パッケージによれば）。確かにおいしいかも。
・全体的にあっさり。重さが全然ない。

主婦の方の一人昼ごはんとかにいいと思う！

わが家（とくにワタシ）もすごく気に入って、今後お取り寄せ決定。
オットには「一緒にじゃじゃ麺も頼むよ。白龍のね」とすかさず言われたけど。