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January 24, 2009

センセーの診たてはズバリ

今年初の漢方治療院へ・・。

「で、最近の調子は?」と聞かれ、
ワタシが答え出す前に先生は・・・

・むくみ
・疲れ
・めまい
・頭痛

などなど、「病気」とまではいかない処々の症状を
ピタリ。
顔を見ただけ(・・・舌も見たかな?)なのに~。

というわけで、
体力が弱っている人向けに上記の症状をとる漢方に
チェンジ。
う~ん。これでパワーが出るとよいな。

今日のメインのおかずは、栗原はるみさんのレシピの
「豚肉と小松菜のあんかけ」。

Image975










”あんかけ”というほどのとろみが出せなかったのが残念。
食べる直前に、この上にふわふわ卵(スクランブルエッグ
みたいなもの)をのせる。
簡単でウマウマな一品。

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