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August 15, 2008

東京は静か。

お盆に正月。
東京(都心)は静か。
でも普段と違うのは、ついついオリンピックを見てしまって
シゴトが意外にはかどらないことかなあ。。。

で。
昨夜も簡単さっぱりゴハン。

Image818





レンジ投入前の鶏胸肉。

塩をしっかりまぶして、お酒を入れて。
しょうがを散らしてラップをかけ、10分以上待つ。
さらにお酒を足してレンジでチン。
レンジから出したら、そのままの状態で自然に冷める
のを待つ!

で、ヘルシー蒸し鶏完成!!

ポイントは早まらず、待つところは待つ。。ということと、
できればいいお酒(日本酒)を使うことみたい。
今回は、あまっていた「特級」のお酒を使ってみた。
今度は紹興酒でチャレンジしてみたいな。

昨日午後は、採点が若干残っていたので、出勤。
ごくごく一部の教職員がいるだけで静かな午後。

・・・と思ったら!

学内の就職センターに立ち寄ったという学生の
訪問があった。
苦戦に苦戦を重ねて、やっと内定を獲得したとか。
いや~よかったよかった。
決して大規模ではなく(むしろ中小)、有名企業でも
ないが、あくまでもシゴトの内容で選んだ会社。
いいんじゃないかなあ。
SEをめざすということ。
業界はなかなか厳しいと思うがけれども。
がんばれば手に職。まずはしっかりと学んでほしいな。

オリンピックを観ていても、活躍し、感動をよんでいる
選手はみんな「素直」で「周りへの感謝を口にする」人たち。
資格試験に合格するのも「素直」な人たち。
要は初心を忘れてはいけないということなのだよね。

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Comments

ひつじさーん。梅干し&梅酢なんていりませんかぁ。ご実家からくるかなぁ。学内では結構固定客がいるんですよ。教務のNお姉さま。Etc.もちろんかざぴーさんも毎日のお弁当に活用してくださっています。なんだかレシピを拝見していると、きっと活用してくださるんじゃないかと…。

Posted by: momoko | August 15, 2008 at 01:45 PM

>momokoさん
梅干!!!大好きですよ~。
小田原の梅干専門店のネット販売でわざわざ買ったこともあります。

ぜひぜひお味見させてくださいnotes
(この簡単蒸し鶏にも合いそうです)

Posted by: lamb_labo | August 15, 2008 at 04:14 PM

ご注文請けたまりりぃ!出勤日にご配達申し上げますぅ。でさっそく梅ゆずおかかそうめんを試しました。なかなかいけます。でもあまり甘すぎない麺つゆつゆがよろしいようで…。

Posted by: momoko | August 15, 2008 at 06:49 PM

>momokoさん
ありがとうございます。
楽しみ~。
いただいたら、まずはおにぎりかなriceball

Posted by: lamb_labo | August 15, 2008 at 10:58 PM

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