青空（？）の下でじゃじゃ麺☆

そんなこんなで、NHKの野球中継を、
「葛城～イイヨ～！」「鳥谷～よし～！」なんて、まるでオヤジのように観戦していた頃。
オットは厨房（・・・現実はせまーいキッチン）で汗していた。

わが家の黄金週間の唯一のイベント。

お取り寄せしていた「盛岡白龍のじゃじゃ麺」を作って食べること。
雨天でなければ、屋上（・・・せまーい屋上もどき）で、
「テラスでゴハン」を気取って食べること。

ついにこどもの日に決行！

「じゃじゃ麺」は、盛岡３大麺の一つ（あとは「冷麺」と「わんこそば」）であり、
盛岡駅などでお土産で販売されているものだが・・・。
オットいわく、「白龍（ぱいろん）のじゃじゃ麺以外は邪道！」だそうで。

「じゃじゃ麺」についてはココに詳細が→☆

「白龍」のじゃじゃ麺については、ココを参照→☆

高校時代、部活の帰りに通いつめた
思い出の味らしい。





ワタシも、かつて盛岡来訪時に連れて行かれた。。

見た目は「う～ん？ジミ？？」なのだが。
おいしいんだな。

特製の味噌を乗せて、あとはきゅうりにしょうがにネギ。
本当は紅しょうがもあるとGood！
最初はそのまま混ぜて食べて。。。










あとは自分のオリジナルの味付けを、しょうゆ、ラー油、酢などで工夫。

食べ終わりかけた頃、少しの麺と具、味噌を残し、卵を割りいれる。
そして、とっておいた麺のゆで汁を器に投入！


味噌を足して・・・これが
「チータンタン」というシロモノで、
じゃじゃ麺には欠かせない
「オプションメニュー」だとか。

味・量とも満足満足。
「青空」とはいかなかったが（曇天・・・ね）、外の空気を吸いながら
食べるじゃじゃ麺はおいしかった。
またお取り寄せしてしまいそう。