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February 22, 2008

新作??

なーんて。

たまにおじゃまする、お料理好きのブロガーさんの創作料理の
パクリ。。。

Image455
中華風冷奴。

トッピングは、ザーサイ・きゅうり・カニカマで。
味付けは、ごま油・醤油・みりん。





しかも、本家は、トマトやえびも角切りにしてトッピングとされて
いるのだが、わが家はビンボーにつき、カニカマで代用。
おつまみにもオススメ。

煮豚ブームも継続中。
だいたい週末に作って、帰りの遅い平日に少しづつ食す・・・と
いうパターン。
オットいわく、
「日が経つにつれ、だんだん味がしみこんできて濃くなるから、
その頃を見計らって、生卵or温泉卵をトッピングしてほしい!」。

いいけど、コレステロール注意報につき、卵は1日1個まで!

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Comments

こんにちは!oratakiです。
私もたまに作りますがこれに刻みネギとニンニク少々を入れます。ごま油は必須ですね。

Posted by: orataki | February 22, 2008 at 11:11 PM

>oratakiさん
おお~っ。作られますか?
ネギ&にんにくバージョンもいいですね~。

>ごま油は必須
その通りです!
ちょっとたらすだけで風味が出て、なぜか「中華風」になりますね。

Posted by: lamb_labo | February 23, 2008 at 12:09 AM

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