忙しいときのお助けおかず

めんどくさいときによく作る。簡単料理。

じゃーん！

蒸し鶏（作り方はゆで鶏だけど）！

何が便利って、ゆで汁をスープに転用できること。
スープは、卵やネギ、わかめといったスタンダードバージョンもよし。
最近覚えたところでは、米粉の麺フォーとナンプラーでアジアン風も
イケル！

昨夜は、特売だった豚ロースブロックを使って、塩豚を寝かせ中。
一昼夜塩漬けしたところで、夕食後にテレビでもみながらコトコト
煮ようかと。
明日にでも、大葉と白髪ネギとゆずこしょうで食べようかなあ。。。