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June 22, 2007

料理教室覚書(2007年6月12日分)

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■本日のメニュー■
シンプルチャーハン&2種のあんかけ
(簡単エビチリ風・かにみそあんかけ)
プチ揚げギョーザ
ふわふわニラ玉スープ
とろ~りマンゴープリン

■先生からのアドバイス■
盛り付けOK・・・スタイリングはやや秋っぽいけれど。

チャーハンはフライパンを振るのが大変。
これはオトコの仕事でしょう・・・。
かにみそのビン詰が売られていることをはじめて知った。
かにみそあんかけとスープは簡単なのでまた作ろう♪

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