料理教室覚書（２００６年２月１６日分）

■本日のメニュー■
・白身魚のソテー　２種のソース
・カレーチャーハンと揚げ餅の中華あんかけ
・白菜と豚肉のとろとろ煮（写真なし）

ホワイトさんトコで携帯を機種変更して、
カメラ機能もバージョンアップしたはずなのに
アップできなかったのは・・・

「マイクロＳＤカードリーダーがなかったから」！

カードリーダーを無事購入して、ようやくアップでつ。

今回と次回の料理教室のスタイリングは、いつもと
趣向を変えるらしい。
一人一品コーディネート。
ワタシは、写真左の「白身魚のソテー」をスタイリング
したのであった。
カレーチャーハン・・・は同じテーブルの方が担当。

ちなみに写真がない「白菜と豚肉のとろとろ煮」。
これが一番普段遣いできるかも。
豚バラに下味＆片栗粉をまぶしておいたものと
白菜（芯の部分も含む）を合わせてさっぱり
煮込んだもの。