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March 03, 2007

料理教室覚書(2006年2月16日分)

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■本日のメニュー■
・白身魚のソテー 2種のソース
・カレーチャーハンと揚げ餅の中華あんかけ
・白菜と豚肉のとろとろ煮(写真なし)

ホワイトさんトコで携帯を機種変更して、
カメラ機能もバージョンアップしたはずなのに
アップできなかったのは・・・

「マイクロSDカードリーダーがなかったから」!

カードリーダーを無事購入して、ようやくアップでつ。

今回と次回の料理教室のスタイリングは、いつもと
趣向を変えるらしい。
一人一品コーディネート。
ワタシは、写真左の「白身魚のソテー」をスタイリング
したのであった。
カレーチャーハン・・・は同じテーブルの方が担当。

ちなみに写真がない「白菜と豚肉のとろとろ煮」。
これが一番普段遣いできるかも。
豚バラに下味&片栗粉をまぶしておいたものと
白菜(芯の部分も含む)を合わせてさっぱり
煮込んだもの。

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