料理教室覚書（２００７年３月８日分）

■本日のメニュー■
・簡単プレーンスコーン
・ツナマヨディップ
・白菜ロールのクリーム煮
・たこといんげんの梅肉サラダ
・えびと菜の花のサラダ
・じゃがいもと菜の花のじゃこ炒め

■先生からのアドバイス■
今回のメニューもそうだが、お弁当の中身の定番の
色は「茶色」と「緑」。
小物やナプキンなどに「赤」を使うことで、おいしそうで
きれいな彩りになる！

この回のテーマは「ランチボックス」＝お弁当。
春のイベントなどにぴったり～。

いつもは教室にある先生が収集した食器を
スタイリングに使うのだが、今回は
「できれば、家にあるお弁当箱やタッパーで
スタイリングしてみて」
と先生。

自宅から春っぽいイエローの２段ランチボックスを
持参したのだった。

春らしくできたかな？