料理教室覚書（２００７年１月１１日分）

■本日のメニュー■
・白菜と豚肉のしょうが鍋
・根菜の甘酢漬け
・じゃがいものあんかけグラタン
・はちみつ芋ようかん

いつも年明け一番の教室のメニューは、
お正月のあまりや冬野菜のあまりを使って、なおかつ
年末年始ハードだった胃腸にやさしいラインナップ。

御年を召したわれら夫婦には口に合うわ。。。

白菜の鍋はウドンで〆ます！
明日早速作ろうかな。

年末から湿疹？のようなかゆみと赤みに悩まされていたワタシ。
どうにも治らない・・しかもどんどんひどくなっているようなので
数年ぶりに皮膚科へ。
診断は「蕁麻疹」！
ええ～っ（驚）

それを聞いて薬をもらって帰ってきた途端に、
いかにも蕁麻疹の地図状の赤い盛り上がりが足全体に
広がって、かなりびびったのであった。
「蕁麻疹」と聞くまではそこまでひどくなかったのに。

環境変化などがあったとはいえ、最近の食生活の乱れ、
睡眠時間（・・・だって、オットの帰りがあまりにも遅いんです
もの）など生活面で反省しきり。
身体の中に毒素がたまっているイメージは確かにあった。
弁当でも作ってくかな・・・無理だな・・・おにぎり作るくらいに
しておこうかな。