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September 09, 2006

料理教室覚書(2006年9月7日分)

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■本日のメニュー■
Germanサンドイッチ
ヴルストサラダ
ポテトケーキ
ビール衣のチーズフリットwithハニークランベリー
テー・クレーム(紅茶のデザート)

本日のメニューはドイツ風。
ドレッシングはやっぱり一手間かけて手作りすると
味わいが違うよなあ。。。

ところで、夏風邪。
まだ咳だけが残っている。熱も何もないのに。
「お婆ちゃんみたい」と言われつつ、ケホケホと。。。
もおヤダ~。

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Comments

こんばんは。

>ところで、夏風邪。
>まだ咳だけが残っている。

⇒私もです。今年の夏風邪は長引きます。お大事に。

Posted by: ZOFFY | September 09, 2006 at 12:54 AM

>ZOFFYさん

>私もです。今年の夏風邪は長引きます。
えええ~っ。
長すぎませんか?大丈夫ですか??

お互い早く治しましょう!

Posted by: lamb_labo | September 09, 2006 at 01:00 AM

Germanサンドイッチが気になる。
具はなんですか?
サラダをはさむの?
具はなしで、パンがドイツパンなの?
スイーツが見た目地味だけどおいしそう。
写真、照明加減で演出を感じるわ。
「大改造!劇的ビフォーアフター」みたい。

Posted by: まっちゃんママちゃん | September 11, 2006 at 01:56 PM

>まっちゃんママちゃん
サンドイッチはね~、
「サラダやポテトケーキを自由にはさんで」というスタイルなのだ。
パンは白いのはミニ食パンで黒いのはドイツ風のくるみなどが入った重めのパンよ。
ママ友とランチする予定があったらやってみるとよいかも。

紅茶のデザート・・・確かに見た目は地味だけどおいしいよん。甘さ控えめのムースってとこかしら。でも、卵白のあわ立てがキツかった。。。二の腕プルプルしてしまったよ!

Posted by: lamb_labo | September 11, 2006 at 06:25 PM

こんばんは、lamb_laboさん

Germanサンドイッチの黒いパン、私の大好物です。慣れるとやみつきになります。
お料理教室って、いろんなジャンルのものを作るんですね。盛り付けも自然な感じで素敵です。

Posted by: Chiara★ | September 11, 2006 at 08:41 PM

>Chiara★さん
黒いパン!お好きですか~。。。
おいしいですよね。
なんとなく体にもよさそうな気がするし。

>お料理教室って、いろんなジャンルのものを作るんですね
そうなんですよ。
テーマは一応「カフェ風」なんですけどね。
作る→盛り付け&スタイリング→写真撮影
までをやる料理教室なんです。
珍しいでしょ。

Posted by: lamb_labo | September 12, 2006 at 01:29 AM

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