料理教室覚書（２００５年１２月１日分）

久々のような気がする・・・料理教室覚書。

 

■本日のメニュー■
ボンゴレジェノベーゼ
じゃがいもとオイルサーディンのサラダ
チキンアランチーネ（ライスコロッケ）
モーニングティラミス

■先生からのコメント■
デザート皿（ガラスの皿）のバランスをとるために
グラスを置いてみる。
黒柄のマットを赤いマットの上にしても良かったかも。

一応、クリスマスディナー風のスタイリング・・・
のつもり。