« 30日から3日間 | Main | ハリモトは人気者なのか嫌われ者なのか? »

December 04, 2004

カレーの隠し味に個性あり?

冷たい雨の降る夕刻から、
久々にカレーを制作。

・ルーはこくまろ辛口
・たまねぎいっぱい
・今回はたくさん作って保存するので(でも相当量その日の
 うちに食べちまいますが)じゃがいもは抜き
・バラ肉塊をカットして、塩&黒粒コショウ&しょうゆ&
 カレー粉で下味付け
・・・あたりが今日のポイント。

ところで、隠し味には何を入れる??

ハチミツとか。
料理教室では、インスタントコーヒーを入れていたっけ。
ジャムを入れても良かったハズ。

他に何か入れるとおいしくなるものはあるのかな?

今日の隠し味は「明治ミルクチョコレート」なり。
(まさか1枚は入れていません!)

curry.bmp

|

« 30日から3日間 | Main | ハリモトは人気者なのか嫌われ者なのか? »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/38638/2151893

Listed below are links to weblogs that reference カレーの隠し味に個性あり?:

« 30日から3日間 | Main | ハリモトは人気者なのか嫌われ者なのか? »